Я создала MARIMELKÓN SCHOOL, потому что устала видеть, как гастрономию сводят к копированию рецептов и шаблонов. Мне хотелось вернуть в профессию уважение к знанию, структуре и смыслу — чтобы кондитер снова стал исследователем, а не повторителем. Этот проект вырос из личного поиска: как соединить искусство вкуса, науку и осознанность в единый язык, на котором можно понимать еду — а не просто готовить её.
Marina Melkonyan, основатель школы
Марина Мелконян
Создатель Marimelkon School
11 лет опыта в кондитерском искусстве
шеф-кондитер, совладелица и бренд-шеф кондитерской
соавтор книги бестселлера «Пеку полезное»
более 3000 учеников по всему миру
обьединяет практический опыт с теоретическими знаниями физических и химических процессов, знаниями свойств ингредиентов и их влияния на организм
ЧИСТЫЙ СОСТАВ
мы не используем глютен, молочные продукты, яйца и белый сахар в наших рецептурах
ДЛЯ КОГО
все рецептуры подойдут как для домашнего приготовления, так и для продажи в кофейнях, кондитерских и на производствах
> 3000 УЧЕНИКОВ
нам доверяют более 3000 учеников со всего мира
РЕЦЕПТЫ И ОБУЧЕНИЯ
*все рецепты НЕ содержат глютен, молочку, яйца и белый сахар
У нас работает рассрочка для любой суммы в корзине от 4000 руб. Кнопка с выбором рассрочки через сервис отображается после заполнения данных в Корзине и переходе на страницу платёжной системы.