ИНТЕНСИВ

МОТИ 3.0

ЧТО ТЕБЯ ЖДЕТ?

5 РЕЦЕПТОВ

на основе которых ты сразу сможешь приготовить и продавать моти
ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТУРЫ

рецептуры, по которым мы продавали моти в кондитерской MARIMELKÓN
БОНУСЫ

помимо самого сборника, тебя ждет много бонусов от меня

КОМУ ПОДХОДИТ?

ТЫ ХОЧЕШЬ ГОТОВИТЬ ПОЛЕЗНЫЕ ДЕСЕРТЫ

без белого сахара, глютена, лактозы и яиц
ТЫ КОНДИТЕР ИЛИ ПЕЧЕШЬ НА ЗАКАЗ
ТЫ ХОЧЕШЬ РАСШИРИТЬ АССОРТИМЕНТ
ТЫ ИЩЕШЬ РАБОЧИЕ РЕЦЕПТУРЫ

и надоело искать рецепты, которые получатся
ТЫ ХОЧЕШЬ БОЛЬШЕ ЗАРАБАТЫВАТЬ

на кондитерском деле
ХОЧЕШЬ РАДОВАТЬ СВОИХ БЛИЗКИХ И КЛИЕНТОВ

самыми вкусными, полезными десертами, не беспокоясь за их здоровье

ТЫ ПОЛУЧИШЬ

5 ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТУР

сборник в верстке в 5 рецептами одного из САМЫХ модных десертов сейчас
EXCEL ТАБЛИЦА

таблица для просчета кбжу и себестоимости, которую можно интегрировать под другие десерты
БОНУСНОЕ ВИДЕО

короткое бонусное видео с процессом приготовления
ССЫЛКИ НА WILDBERRIES И OZON

список на все ингредиенты на вайлдберис и озон
БОНУСНЫЙ ДОКУМЕНТ "ВСЕ О МОТИ"

все возможные замены ингредиентов, список инвентаря, идеи упаковки, ответы на все часто-задаваемые вопросы

ВКУСЫ МОТИ

5 рецептов без глютена, лактозы, яиц и белого сахара

1

МАЛИНА

малиновый крем + малиновое конфи

2

МОХИТО

ванильный взбитый ганаш + гель лайм-мята

3

МАНГО-МАРАКУЙЯ

манговый крем + компоте «манго-маракуйя»

4

МАТЧА-КЛУБНИКА

крем с чаем матча + малиновое конфи

5

ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА

творожный крем + конфи из чёрной смородины

Марина Мелконян

9 лет опыта в кондитерском искусстве
шеф-кондитер, совладелица и бренд-шеф кондитерской MARIMELKON
соавтор книги бестселлера «Пеку полезное»
более 3000 учеников по всему миру
обьединяет практический опыт с теоретическими знаниями физических и химических процессов, знаниями свойств ингредиентов и их влияния на организм

ПРИОБРЕСТИ СБОРНИК

СБОРНИК МОТИ

2900 руб.

сборник с 5 рецептами моти без лактозы, глютена, яиц и белого сахара
собранная корзина со всеми ингредиентами на Ozon и Wildberries
список инвентаря
просчитанные кбжу
ответы на часто задаваемые вопросы (тесто, крем, начинка, сборка десерта, хранение, упаковка)
excel таблица для просчета кбжу и себестоимости (ее можно интегрировать под другие десерты)
небольшое бонусное видео с процессом приготовления и сборкой

РАБОТЫ УЧАСТНИЦ